Научно обоснованная защита и управление овощеводством при волнах холода

Волны холода резко повышают риски для овощных культур. В теплицах и в поле низкие температуры, иней, снег и порывы ветра приводят к подмораживанию, вспышкам болезней и поломкам. Требуется системный подход: усиление конструкций, регулирование температуры и освещения, управление водой и питанием, фитосанитарные меры и восстановление после стихии.

1. Усиление и обслуживание сооружений для повышения холодоустойчивости

• Усилить каркасы теплиц: В старых и широкопролётных теплицах добавить стойки, отремонтировать плёнку, повысить ветро‑ и снегоустойчивость. Для деформированных рам применять дополнительные трубы/растяжки.
• Теплоизоляция и ветрозащита: Установить наружные утепляющие маты и внутренние многослойные шторы; герметизировать плёнку; монтировать ветрозащитные экраны у проёмов и в низинах.
• Обогрев и досветка: Использовать теплогенераторы, электрокалориферы, грунтовые кабели. Развесить отражающую плёнку на северной стене и добавить LED‑досветку при дефиците света.
• Подогрев почвы: Мульчировать золой шелухи, золой древесной, соломой для снижения теплопотерь и обогрева корнеобитаемой зоны. В поле укрывать агроволокном, плёнкой или сетями от морозобоин.

2. Грамотное управление водой и питанием для повышения устойчивости

• Антистрессовые обработки по листу: До похолодания применять брассиностероиды, экстракт водорослей или 0,3% KH₂PO₄. Добавлять Mg, Zn, B для поддержки фотосинтеза и клеточных стенок.
• Полив при низких температурах: Поливать строго дозированно, чтобы не переохладить корни. Соблюдать «три да/три нет»: поливать в солнечную погоду, не в пасмурную; до полудня, не после; малыми нормами и чаще, без затопления. Обеспечить дренаж в понижениях.
• Оптимизация света: Проводить обрезку для снижения взаимного затенения; очищать покрытия; при длительной облачности использовать досветку.

3. Своевременная очистка от снега и отвод воды для снижения морозных повреждений

• Уборка снега на сооружениях: «Убирать по мере снегопада», чтобы избежать обрушений. Организовать ночные дежурства для очистки кровли. При критической снеговой нагрузке — разрезать плёнку для разгрузки каркаса.
• Дренаж в поле: Заранее прочистить кольцевые, грядовые и междурядные канавки для отвода талой воды; углубить канавы или откачать воду при плохом стоке.

4. Фитосанитария: удержать растения здоровыми

• Контроль влажности: При возможности — проветривание и влагопоглощающие материалы (солома, зольная пыль). При сложной вентиляции — дымовые/пудровые препараты (хлороталонил, сера) против серой гнили и ложномучнистых рос.
• Мониторинг и реакция: После похолоданий растения ослаблены — велика вероятность мягких гнилей, серой гнили, пероноспорозов. Применять малотоксичные фунгициды широкого спектра (карбендазим, хлороталонил) и убирать подмёрзшие растения.

5. Постепенно возвращать свет, избегая фотостресса

• Постепенное раскрытие укрытий: После прояснения раскрывать утепляющие маты поэтапно. При увядании — снова прикрыть, дать восстановиться и продолжать поэтапное раскрытие.
• Управление влажностью: При солнце слегка проветривать в полдень для рассеивания тумана и снижения влажности. Опрыскивать 1% экстрактом водорослей или водой для снятия временного дефицита влаги.
• В поле: После схода снега не снимать укрытия сразу — делать это постепенно при прогреве почвы и снижении суточной амплитуды.

6. Срочный сбор и подсев для снижения экономических потерь

• Заблаговременная уборка: До прихода холода убрать зрелые культуры. Если часть урожая после подмораживания сохраняет товарность — реализовать оперативно.
• Работа с подмёрзшими посадками: Удалить сильно повреждённые растения; при лёгких повреждениях — обрезка для стимуляции восстановления.
• Подсев быстрорастущих культур: Быстро возобновить производство — пак‑чой, салат, горчица, шпинат, хризантема овощная и др.

Published at: Feb 2, 2025 · Modified at: Sep 13, 2025