กุยช่าย: ประเด็นเทคนิคสำคัญในการควบคุมศัตรูพืชและโรคแบบสีเขียว
I. เป้าหมายการควบคุม
มุ่งให้มีอัตราการจัดการ/ตอบสนอง > 90% ในแหล่งปลูกกุยช่าย มีประสิทธิภาพรวม > 85% และจำกัดความเสียหาย < 10% เพื่อรับประกันการผลิตที่ปลอดภัยและเป็นมิตรสิ่งแวดล้อม
II. ยุทธศาสตร์การควบคุม
ยึดหลัก “ป้องกันก่อน จัดการแบบบูรณาการ” ประสานการเพาะปลูกอย่างสุขภาพดี ชีวภัณฑ์ และการใช้สารเคมีอย่างมีหลักฐานวิทยาศาสตร์ เพื่อยับยั้งและควบคุมศัตรูพืช/โรคที่สำคัญ ครอบคลุมการเฝ้าระวังเร็ว การเพาะปลูกสุขภาพดี มาตรการทางกายภาพ ชีวภัณฑ์ และการพ่นสารอย่างแม่นยำ
III. เป้าหมายสำคัญ
- โรค: ราดำเทา (Botrytis) โรคใบไหม้/โรคใบจุด เป็นต้น
- แมลงศัตรู: หนอนแมลงวันกุยช่าย (ตัวหนอน Sciarid) เพลี้ยไฟหัวหอม หนอนเจาะใบกระเทียมเทศ และเพลี้ยอ่อน เป็นต้น
IV. มาตรการควบคุม
1) เสริมการเฝ้าระวัง
- แผ่นกาวสีน้ำเงิน หรือสีน้ำเงิน + ฟีโรโมน สำหรับเพลี้ยไฟ
- แผ่นกาวสีดำสำหรับตัวเต็มวัยของแมลงวันกุยช่าย
- กับดักฟีโรโมนเพศสำหรับหนอนเจาะใบกระเทียมเทศ
- สำรวจแปลงสม่ำเสมอเพื่อติดตามการระบาดของโรค
2) การเพาะปลูกอย่างสุขภาพดี
- พันธุ์ต้านทาน/ทนทาน ให้เหมาะสมกับสภาพพื้นที่
- หมุนเวียนพืช 3–5 ปี กับพืชที่ไม่ใช่วงศ์ลิลลี่ เพื่อตัดวงจรโรค/แมลง
- ใส่ปุ๋ยอย่างเหมาะสม ไถพรวนลึกและให้ปุ๋ยรองพื้นเพียงพอ แล้วเสริมปุ๋ยอย่างพอเหมาะ ใช้ปุ๋ยคอกเก่าหรือกากเมล็ดพืชน้ำมัน หลีกเลี่ยงปุ๋ยเคมีเกินจำเป็น
- ระบายน้ำและระบายอากาศ ระบายน้ำทันทีเมื่อมีฝน ในโรงเรือนควบคุมการระบายอากาศเพื่อลดความชื้นสูง
- สุขาภิบาลแปลง กำจัดเศษพืชและใบป่วย ฝังลึกหรือทำปุ๋ยหมักแบบรวมศูนย์
3) การอบดินด้วยแสงแดด (คลุมด้วยพลาสติกอุณหภูมิสูง)
ปลายเมษายนถึงกลางกันยายน ในวันที่แดดจัด (ความเข้มแสง > 55,000 ลักซ์) คลุมด้วยพลาสติกกันหยดสีน้ำเงินอ่อน หนา 0.10–0.12 มม. (ตัดใบก่อน 1–2 วัน) อัดขอบให้แน่นและคลุมเลยขอบแปลง 50 ซม. เมื่ออุณหภูมิที่ความลึก 5 ซม. ถึง 40°C เกิน 3 ชม. ให้เปิดพลาสติกเพื่อลดอุณหภูมิ ป้องกันรากเสียหาย แล้วรดน้ำเมื่ออุณหภูมิกลับสู่ระดับเหมาะสม
4) การควบคุมแบบชีวภาพ
- จุลินทรีย์ชีวภัณฑ์:
- ก่อนคลุมพลาสติก ให้ราด Trichoderma/Bacillus ทางน้ำ เพื่อต้านราดำเทา/ใบไหม้
- เมื่อสูงราว 5 ซม. พ่น Bacillus subtilis หรือ Trichoderma
- สำหรับหนอนแมลงวันกุยช่าย ระหว่างอากาศครึ้มหรือแดดอ่อน โรยเม็ด Metarhizium/Beauveria (เช่น 2×10^8 สปอร์/กรัม CQMa421)
- ไส้เดือนฝอยก่อโรคแมลง: ฤดูใบไม้ผลิ/ใบไม้ร่วง ที่ 15–25°C ใส่ช่วงครึ้ม/แดดอ่อน ราดทางน้ำราว 100 ล้านตัวต่อหมู่จีน (mu)
5) การใช้สารเคมีเชิงวิทยาศาสตร์
- โรค:
- ราดำเทา: iprodione, cyprodinil, fludioxonil
- ใบไหม้/โรคใบจุด: mandipropamid, cyazofamid, fluopicolide ปฏิบัติตามอัตรา จำนวนครั้ง และระยะปลอดภัย
- แมลง:
- หนอนแมลงวันกุยช่าย: matrine, azadirachtin, cyromazine, clothianidin, flufenoxuron — พ่นหรือแบ่งครั้ง
- เพลี้ยอ่อน: matrine, lambda‑cyhalothrin, sulfoxaflor/clothianidin ตามฉลาก
- เพลี้ยไฟ: thiamethoxam
- หนอนเจาะใบกระเทียมเทศ: emamectin benzoate, lambda‑cyhalothrin
V. ข้อควรระวัง
- หมุนเวียนกลไกการออกฤทธิ์ (MoA) เพื่อชะลอการดื้อยา; ปฏิบัติตามจำนวนครั้งพ่นและระยะปลอดภัย
- ระยะปลอดภัยของ iprodione ค่อนข้างยาว หลีกเลี่ยงใช้ภายใน 21 วันก่อนเก็บเกี่ยว หรือปรับกำหนดเก็บเกี่ยวให้สอดคล้องค่ามาตรฐานสารตกค้าง
การประยุกต์ใช้ชุดมาตรการ IPM สีเขียวข้างต้นช่วยยกระดับความปลอดภัย ลดผลกระทบสิ่งแวดล้อม และสนับสนุนการผลิตกุยช่ายอย่างยั่งยืน โดยลดการสูญเสียผลผลิตและคุณภาพ
Published at: Feb 18, 2025 · Modified at: Oct 3, 2025
