سردیوں کی سبزیاں: کم درجۂ حرارت، کم روشنی اور بارش/برف سے تحفظ — کلیدی نکات

تمہید

سردیوں میں سبزی پیداوار نہایت نازک ہوتی ہے۔ مستقل سردی، کم روشنی اور بارش/برف کے ماحول میں مستحکم پیداوار کے لیے جامع حفاظتی اور انتظامی اقدامات درکار ہوتے ہیں۔

مسلسل سردی اور کم روشنی کا جواب

1) مزاحم اقسام اور مضبوط پنیری — ٹھنڈ برداشت، اچھی پھل بندی اور بیماری مزاحمت والی اقسام چنیں؛ نکلنے کے بعد پانی/نائٹروجن محدود رکھیں۔

2) حرارت کا ذخیرہ اور مٹی گرم رکھنا — باہر ہوا روک پردے اور اندر ملٹی‑لیئر کور؛ فلم اور پتوں میں > 10 سم فاصلہ؛ راکھ/بھوسا سے ملچ۔ کھلے کھیت میں سردی سے قبل دھوپ والے دن ہلکی “اینٹی‑فریز آبپاشی” اور لو ٹنل/ہوا روک پردے لگائیں۔

3) ضرورت پر اضافی روشنی — تقریباً 4 گھنٹے/دن مصنوعی روشنی؛ جلد کھولنا/دیر سے ڈھانپنا اور فلم کی صفائی؛ تراش خراش/سہارے/ہواداری سے سایہ کم کریں۔

4) پانی اور نائٹروجن پر کنٹرول — سردی/کم روشنی میں بخارات کم؛ آبپاشی محتاط اور نائٹروجن محدود رکھیں؛ مرجھاؤ پر دھوپ میں کم مقدار آبپاشی + متوازن کھاد؛ فولیار براسینولائیڈ سردی برداشت بڑھاتا ہے۔

5) وینٹیلیشن اور بیماریوں کا کنٹرول — گرین ہاؤس میں دوپہر دھوپ پر ہلکی وینٹیلیشن اور بیمار/بوڑھے/پیلے پتوں کی صفائی؛ کھلے کھیت میں نمی زیادہ + روشنی کم پر بوٹریٹس/ڈیمپنگ آف/اسکلروٹینیا کا خدشہ، کم باقیات والے وسیع الاثر فنگی سائڈز بروقت دیں۔

بارش/برف اور جماؤ کے واقعات کا جواب

1) پیش گوئی دیکھیں؛ انسولیشن اور حرارت دیں — ڈھانچے مضبوط کریں اور فلم کی مرمت کریں؛ سردی سے پہلے تھرمل کوئلٹ + ہیٹنگ/لائٹنگ؛ کھلے کھیت میں پلاسٹک/جالی کور، اور بہتر موسم پر بتدریج ہٹائیں۔

2) برداشت بڑھائیں؛ بیماریوں سے بچائیں — واقعہ سے پہلے KH₂PO₄ + کیلشیم نائٹریٹ + گلوکوز کا فولیار؛ جڑوں کے گرد مٹی چڑھانا/نامیاتی مادہ؛ دورانِ شدت اسموک/پاؤڈر فارمولیشن؛ بعد ازاں مردہ/بیمار پودے ہٹا کر وسیع الاثر فنگی سائڈز دیں۔

3) نالیاں/برف صاف اور نکاسی — چھت/اطراف سے برف فوری ہٹائیں؛ بوجھ خطرناک ہو تو فلم کاٹ کر دباؤ کم کریں؛ بعد میں نکاسی تیزی سے کریں۔

4) بتدریج کور ہٹانا — سردی/برف کے بعد دھوپ میں تھرمل کور آہستہ آہستہ ہٹائیں؛ مرجھاؤ ہو تو دوبارہ ڈھانپیں؛ پانی/سی ویڈ ایکسٹریکٹ چھڑکاؤ بحالی تیز کرتا ہے؛ دوپہر ہلکی وینٹیلیشن۔

5) کٹائی اور دوبارہ کاشت — واقعہ سے پہلے پکی فصل کاٹیں؛ بعد میں قابل فروخت پیداوار جلد اٹھائیں؛ شدید نقصان پر فوری ہل چلا کر موسم بہتر ہوتے ہی تیز رفتار فصلیں (چائنہ کابیج، لیٹش، رائی/سرسوں، پالک، ٹانگو) کاشت کریں۔

اختتام — مزاحم اقسام، بہتر انسولیشن/روشنی، مناسب وینٹیلیشن اور سائنسی غذا/تحفظ مل کر سردیوں کے خطرات گھٹاتے اور معیار/پیداوار برقرار رکھتے ہیں۔

Published at: Jan 5, 2025 · Modified at: Sep 13, 2025