Pokok‑pokok teknik produksi sayuran musim dingin

1. Rumah kaca surya wilayah utara

(1) Persiapan rumah kaca

1. Perkuat rumah kaca. Di awal musim dingin, tingkatkan inspeksi dan pemeliharaan rangka, dinding, dan akses. Untuk struktur tua atau berdaya tahan angin/salju rendah, lakukan penguatan lebih awal.

2. Ganti film. Sebelum musim dingin, pilih hari tanpa angin untuk mengganti film yang aus. Untuk produksi sayuran buah, gunakan film plastik multifungsi yang tahan lama, anti‑embun tetes, transmisi cahaya tinggi, dan insulasi tinggi, ketebalan ≥ 0,10 mm. Di timur laut yang sangat dingin, gunakan PVC atau PO berinsulasi lebih baik; di Huang–Huai–Hai dan lingkar Bohai, pilih PO atau EVA dengan ketahanan anti‑kabut/anti‑tetes yang lama; di barat laut dan Tibet, pertimbangkan film konversi cahaya. Untuk punggung timur–barat, gunakan film difusi dengan haziness ~40%.

3. Siapkan penutup hangat. Segera ganti penutup yang rusak atau tidak memadai. Umumnya tikar jerami 3,5–4,0 kg/m² dan selimut ≥ 2 cm. Penutup harus rapat, merata, dan kering; multilapis tanpa celah sambungan. Di lintang tinggi, gunakan selimut ganda untuk memastikan isolasi cukup.

4. Servis peralatan. Secara berkala cek mesin penggulung, ventilator, kelistrikan, lampu tambahan, pemanas darurat, dan perangkat kontrol lingkungan lainnya.

(2) Pengendalian lingkungan

1. Suhu. Saat suhu luar malam < 10°C, segera tutup selimut hangat untuk menjaga suhu dalam ruangan ≥ 15°C. Des–Feb: siang 26–32°C, awal malam 18–20°C, dan menjelang subuh minimum ≥ 8°C. Gunakan ventilasi atap di musim dingin, gantung film buffer di bawah ventilasi dan tingkatkan aliran secara bertahap. Gantung film di pintu dan atap depan untuk mengurangi hembusan dingin. Saat hujan/salju, lapisi selimut dengan plastik agar tetap kering. Pada mendung panjang/gelombang dingin, pakai penutup multilapis dan bila perlu pemanas sementara (HPS, tungku udara panas, kipas pemanas, blok pemanas).

2. Cahaya. Sering bersihkan film agar transmisi terjaga. Dengan suhu aman, buka penutup lebih awal dan tutup lebih lambat untuk memperpanjang waktu penyinaran. Di daerah berinsolasi rendah, pasang film reflektif di lereng belakang dengan sudut sesuai untuk meningkatkan cahaya sisi utara. Saat mendung/bersalju beruntun, gulung penutup sebentar pada siang tanpa hujan/salju untuk menaikkan fotosintesis. Ketika cerah tiba‑tiba setelah lama mendung, turunkan penutup sekitar tengah hari agar tanaman tidak layu.

3. Kelembapan. Kendalikan kelembapan dalam ruangan untuk mencegah penyakit. Siram pada pagi cerah dengan irigasi alur di bawah mulsa atau tetes; bila perlu, alas alur dengan jerami cincang penyerap. Setelah selimut digulung, ventilasi singkat (≤ 20 menit) untuk mengeluarkan uap air. Sekitar tengah hari, lakukan ventilasi sesuai kondisi tanaman dan suhu‑kelembapan. Saat mendung/hujan/salju beruntun, ventilasi 10–20 menit pada periode terhangat. Gunakan dehumidifier bila tersedia.

(3) Teknik kunci

1. Mengurangi kendala tanah. Pra‑tanam, bajak dalam 30–40 cm; gabungkan dengan penutupan/solarization untuk mengembalikan jerami sisa di tempat dan meningkatkan kesuburan. Pada rumah kaca dengan penyakit tular tanah berat, saat solarization tambahkan kalsium sianamida (40–60 kg/mu) atau dazomet (20–30 kg/mu) dan jerami gandum/jagung (600–1000 kg/mu) guna menekan inokulum patogen. Sebelum tanam setelah solarization, aplikasikan pupuk hayati untuk memulihkan mikrobioma tanah sehat dengan cepat.

2. Mendorong perakaran dan bibit kokoh. Pra‑tanam, berikan pupuk organik matang berkualitas, vermikompos, dan pupuk asam humat. Pada sayuran buah, sebelum mulsa pascatanam lakukan 1–2 pembumbunan ringan‑sedang guna memperdalam perakaran. Karena musim dingin pertumbuhan akar melambat, gunakan pupuk humat/alginate untuk meningkatkan aktivitas akar. Jika tanaman lemah, semprot pupuk daun yang mengandung gula dan asam amino. Jelang gelombang dingin, semprot regulator tumbuh (mis. brassinolide) untuk meningkatkan ketahanan dingin.

3. Menjaga bunga dan buah. Dalam suhu rendah dan cahaya lemah musim dingin, sesuaikan tanaman tepat waktu melalui pemangkasan pucuk dan penghilangan tunas samping untuk menahan pertumbuhan vegetatif berlebihan,

Published at: Nov 22, 2024 · Modified at: Oct 3, 2025