Ra Hoa, Đậu Quả và Giám Sát Ruộng Đậu Nành Rau Xuân Trong Mùa Mưa

Giữa tháng 6, đậu nành rau xuân tại Hàng Châu, Gia Hưng và khu vực bắc đồng bằng Dương Tử bước vào giai đoạn quan trọng từ ra hoa sang đậu quả và bắt đầu chắc hạt. Ba rủi ro lớn nhất lúc này là úng nước trong mùa mưa, lệch nhịp giữa tưới và bón thúc giai đoạn hoa-quả, cùng với việc kiểm tra ruộng chậm khiến rệp, sâu khoang và bệnh thán thư lan rộng. Quản lý giai đoạn này cần nối thoát nước, bón thúc, giữ quả và giám sát thành một quy trình liền mạch.

1. Dọn luống và cửa thoát nước trước để ruộng không bị ngập lâu sau mưa

Tiêu chuẩn của Chiết Giang cho đậu nành rau xuân và hướng dẫn kỹ thuật khuyến nghị tại Hàng Châu đều đặt thoát nước lên đầu. Hiện tại cần kiểm tra luống, rãnh bên và cửa xả, rồi tháo nước đọng ngay khi mưa dứt. Trạng thái đất thích hợp là ẩm nhưng không dính bết vào giày. Nếu vùng rễ bị úng lâu, nốt sần hoạt động yếu đi và khả năng đậu quả giảm nhanh.

2. Chia phân giai đoạn hoa và quả thành nhiều đợt để giữ ổn định số quả

Tiêu chuẩn địa phương của Gia Hưng khuyến nghị ba lần bón thúc trong giai đoạn này: 10 kg/mu phân hỗn hợp khi ra hoa, 20 kg/mu khi đậu quả và 15 kg/mu urê ở giai đoạn đầu chắc hạt. Hướng dẫn cấp tỉnh dùng tại Hàng Châu cũng nhấn mạnh cần tăng cường phân bón trong giai đoạn ra hoa và đậu quả. Với ruộng đã ra hoa, cần điều chỉnh theo màu lá và sức cây: giảm đạm ở ruộng sinh trưởng quá mạnh, còn ruộng yếu thì phối hợp phân cân đối với một lượng nhỏ đạm tác dụng nhanh.

3. Giữ ẩm ổn định khi ra hoa và đậu quả, tránh tưới ngập kéo dài

Đậu nành rau cần độ ẩm ổn định trong các giai đoạn ra hoa, đậu quả và chắc hạt nhưng không chịu được ngập kéo dài. Khi gặp thời tiết nóng khô, chỉ tưới vào sáng sớm hoặc chiều mát đến ngang mức rãnh, sau đó tháo bớt nước khi luống đã thấm đều. Với ruộng tưới nhỏ giọt, nhiều lần tưới ngắn sẽ an toàn hơn một lần tưới nặng.

4. Theo dõi rệp, sâu khoang, sâu hại quả và bệnh thán thư cả trước lẫn sau mưa

Tiêu chuẩn của Chiết Giang liệt kê rệp, sâu Spodoptera, các loài sâu đêm khác, sâu hại quả, bệnh virus và bệnh thán thư là những mối nguy chính. Cần kiểm tra trước ở đọt non, chùm hoa, lá tầng thấp và quả non. Khi áp lực còn thấp, nên ưu tiên bẫy pheromone, bẫy đèn, tăng thông thoáng và chế phẩm sinh học. Khi đạt ngưỡng phòng trừ, luân phiên thuốc đã đăng ký và xử lý đúng vùng bị hại.

5. Gộp mực nước, từng đợt bón phân và ảnh sâu bệnh vào một sổ tay số hóa của ruộng

Các dữ liệu số hữu ích nhất hiện nay là mực nước trong rãnh hoặc độ ẩm đất, từng đợt bón phân, ảnh ruộng từ giai đoạn ra hoa đến chắc hạt và ảnh sâu bệnh. Tại Chiết Giang, sản xuất đậu nành rau cũng đang gắn với cơ giới hóa và các thao tác đồng ruộng tinh gọn hơn, còn Hải Diêm đã đưa vào sử dụng máy thu hoạch đậu nành rau đầu tiên của Gia Hưng. Khi thước nước, cảm biến đơn giản, ảnh kiểm tra ruộng và ảnh rà soát bằng drone cùng nằm trong một sổ tay, việc quyết định tưới, phòng trừ và thu hoạch sẽ chắc chắn hơn nhiều.

6. Giữ đúng thứ tự thoát úng, bón thúc, bảo vệ quả và cảnh báo sớm để ổn định tỷ lệ hàng hóa

Trong vài ngày này không nên đảo thứ tự: tháo nước thừa trước, sau đó bón thúc theo tiến độ ra hoa và đậu quả, giữ ẩm đồng đều rồi hoàn tất kiểm tra sâu bệnh cùng với ghi chép thiết bị. Khi làm đúng thứ tự, tỷ lệ đậu quả tập trung hơn, mức độ chắc hạt đồng đều hơn, và cả tỷ lệ quả thương phẩm lẫn hiệu quả thu hoạch cơ giới đều tăng.