การห่อผลพีชเหลืองและการติดตามสวนในช่วงฝนเหมย

กลางเดือนมิถุนายน เจียซ่าน หางโจว และพื้นที่ใกล้เคียงในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำแยงซีเริ่มเข้าสู่ช่วงฝนเหมย ขณะเดียวกันพีชเหลืองก็เข้าสู่ระยะผลขยายขนาดและการห่อผล ช่วงนี้มีความเสี่ยงหลักสามด้านคือ การคัดผลไม่พอ ความชื้นในทรงพุ่มสูงจากฝนต่อเนื่อง และการห่อผลช้าเกินไปจนเกิดแผลจากแมลงหรือการเสียดสีก่อน งานภาคสนามตอนนี้ต้องเชื่อมการคัดผล การลดความชื้น การห่อผล และการติดตามให้เป็นขั้นตอนเดียวกัน

1. กำหนดภาระผลก่อนเมล็ดแข็ง

มาตรฐานเทคนิคพีชเหลืองกำหนดให้คัดผลอย่างเข้มงวดตั้งแต่ประมาณสี่สัปดาห์หลังดอกบานจนก่อนระยะเมล็ดแข็ง ให้เอาผลผิดรูป ผลเป็นโรค ผลถูกแมลงทำลาย ผลแน่นเกินไป และผลเล็กอ่อนแอออกก่อน หากจัดภาระผลให้สม่ำเสมอได้ตั้งแต่ต้น การห่อผล การให้น้ำปุ๋ย และการคัดเกรดก่อนเก็บเกี่ยวจะนิ่งกว่าเดิมมาก

2. จัดการร่องระบายน้ำและการถ่ายเทอากาศก่อนความชื้นกดสวน

ในเจ้อเจียง ฝนส่วนใหญ่กระจุกตัวตั้งแต่มีนาคมถึงต้นกรกฎาคม และช่วงฝนเหมยคือช่วงชื้นหลักของปี ในสวนควรตรวจร่องรอบแปลง ร่องระหว่างแถว และจุดน้ำขังรอบโคนต้นก่อน จากนั้นตัดแต่งกิ่งห้อยและกิ่งภายในทรงพุ่มที่แน่นเกินไป เพื่อให้ใบและผลแห้งเร็วขึ้น วิธีนี้ช่วยลดแรงกดดันจากโรคเน่าสีน้ำตาล แอนแทรคโนส และโรคใบพรุนจากแบคทีเรีย

3. ห่อผลทันทีหลังการร่วงทางสรีรวิทยาสิ้นสุด

มาตรฐานระบุว่าสามารถเริ่มห่อผลได้หลังการร่วงทางสรีรวิทยาสิ้นสุด ก่อนห่อผลให้พ่นสารป้องกันแมลงและเชื้อราชนิดออกฤทธิ์กว้าง ความเป็นพิษต่ำ และสอดคล้องกับการผลิตสีเขียวหนึ่งครั้ง แล้วจึงห่อผลทันที ใช้ถุงกระดาษเฉพาะที่ระบายอากาศดีและทนลมฝน การทำงานต้องเบามือเพื่อไม่ให้ก้านผลและผิวผลบาดเจ็บ

4. เฝ้าระวังโรคเน่าสีน้ำตาล โรคใบพรุน และหนอนเจาะผลตะวันออกก่อน

โรคที่พบได้บ่อย ได้แก่ โรคเน่าสีน้ำตาล แอนแทรคโนส และโรคใบพรุนจากแบคทีเรีย ส่วนแมลงศัตรูสำคัญ ได้แก่ เพลี้ยอ่อน หนอนเจาะผลตะวันออก และหนอนเจาะผลพีช ระหว่างการเดินสำรวจให้ดูชั้นกลางและชั้นล่างของทรงพุ่ม บ่าผล ผลที่มีรอยเสียดสี และจุดอับชื้นหลังฝนก่อน ผลร่วงและกิ่งป่วยต้องเก็บออกจากสวนในวันเดียวกัน แผ่นกาวสีเหลือง กับดักแสง เหยื่อล่ออาหาร ฟีโรโมน และเทคนิคสับสนการผสมพันธุ์ช่วยกดจำนวนแมลงได้ก่อนต้องใช้สารเคมี

5. เก็บข้อมูลฝน จำนวนแมลง และชุดห่อผลไว้ในโทรศัพท์

สวนพีชเหลืองไม่จำเป็นต้องเริ่มด้วยระบบดิจิทัลขนาดใหญ่ ข้อมูลห้าชุดก็เพียงพอ ได้แก่ ปริมาณฝนและความชื้นอากาศ ความชื้นดินบริเวณราก การเปลี่ยนแปลงจำนวนแมลงในกับดัก ชุดการห่อผล และภาพรอยโรค สถานีอากาศขนาดเล็ก เซนเซอร์ดิน กับดักอัจฉริยะ และสมุดบันทึกบนมือถือช่วยให้ผู้จัดการตัดสินใจเรื่องจังหวะเสริมโพแทสเซียม ช่วงตรวจซ้ำ และความจำเป็นในการห่อผลซ้ำได้แม่นขึ้น สหกรณ์ยังสามารถเก็บวันที่ห่อผล บันทึกตรวจแปลง และชุดเก็บเกี่ยวเพื่อการตรวจสอบย้อนกลับ

6. คัดผลก่อน ลดความชื้นสวนต่อ แล้วค่อยห่อผล

ลำดับงานในช่วงนี้สำคัญมาก เริ่มจากคัดผลให้เสร็จ จัดการระบายน้ำและการถ่ายเทอากาศของทรงพุ่ม แล้วจึงห่อผลและบันทึกชุดงาน จากนั้นจึงติดตามโรคแมลงต่อเนื่อง หากลดความชื้นได้เร็วและถุงห่อผลยังสมบูรณ์ สวนจะเจอผลแตก ผลเน่า และงานแก้ไขก่อนเก็บเกี่ยวน้อยลงมาก